Aujourd'hui j'ai testé la boisson fétiche des Québécois : le Clamato. Une boisson froide à base de tomate, de célerie et de bouillon de palourde. C'est aussi la base du cocktail Caesar : vodka, Clamato, et hot sauce Worcestershire.
J'ai A DO RE. Bien que perplexe au début à cause du bouillon de palourde, ce fût une agréable surprise. Pour les plus suspicieux, le goût s'approche de celui du jus de tomate légèrement salé grâce au céleri au premier abord, avec un retour en bouche légèrement sucré.
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